国産天然 月の輪熊赤身スライス
￥3,000 （税込）
30ポイント
商品説明
『国産天然月の輪熊』はこれぞジビエともいえる素材です。
熊肉と言えば、豊富な脂身が特徴とされる事が多いですが 本商品は、 【 赤身肉 】です
脂身は多くない、赤身を愉しむ熊肉です
噛むほどに溢れる旨味が特徴。
後味もあっさりで、煮ても 焼いても愉しめる
幻のジビエをご家庭で
※ １人前の目安 200g
※ パック売りの最小購入単位は 200g～となります。オプションからお好きな量をご選択ください。（調味料は別売りになります。）
※冷蔵・常温商品との同梱発送不可になります。冷蔵・常温商品を同時にご購入の際は、別途送料が必要となります。
熊肉と言えば、豊富な脂身が特徴とされる事が多いですが 本商品は、 【 赤身肉 】です
脂身は多くない、赤身を愉しむ熊肉です
噛むほどに溢れる旨味が特徴。
後味もあっさりで、煮ても 焼いても愉しめる
幻のジビエをご家庭で
※ １人前の目安 200g
※ パック売りの最小購入単位は 200g～となります。オプションからお好きな量をご選択ください。（調味料は別売りになります。）
※冷蔵・常温商品との同梱発送不可になります。冷蔵・常温商品を同時にご購入の際は、別途送料が必要となります。
商品詳細
| 原材料 |
国産 熊肉(月の輪熊) |
|---|---|
| アレルゲン | |
| 配送温度帯 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
商品発送より、冷凍３０日 |
商品説明 |
【 希少なジビエの代表格 】 当店で取り扱う【月の輪熊】は、入荷数も非常に少ない希少商品です。 熊肉はしし肉と共に古来より日本の食文化にゆかりがあり、［百獣屋（ももんじや）］で提供されていたそうです。 日本には、北海道に生息するヒグマと本州に生息するツキノワグマがあります。 当店取り扱いの商品は、中部地方以北にて捕獲された物を販売しております。 入荷量は極めて少なく、希少な素材となっております。 【 ジビエ = 素材を味わう 】 調理法としては、代表的な「熊鍋（またぎ汁）」や「すき焼き」が 王道として知られていますが、シンプルに塩胡椒で味付ける 「焼肉」をおすすめします。 シンプルだからこそ、素材の味わいを堪能できる調理法 驚くほどにクセが無く、あっさりとした赤身の味わいが特徴です 一度食べたら忘れられない、自然が育てた味わいを是非。 ※ いずれの調理法に於いても、完全加熱が前提となります。 |
