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天然しし肉

猪肉 切落し300g

¥1,080

猪肉の、加工途中に発生する、切落し肉をまとめてパックしました。 ぼたん鍋・ぼたん汁・焼肉等々色々な調理方法でお召し上がりいただける。 お買い得なパックです。 ※調味料は別売りになります

天然しし肉

猪肉 切落し1kg

¥3,000

猪肉の、加工途中に発生する、切落し肉をまとめてパックしました。 ぼたん鍋・ぼたん汁・焼肉等々色々な調理方法でお召し上がりいただける。 お買い得なパックです。 ※調味料は別売りになります

その他・追加素材

ぼたん鍋特製味噌150g

¥300

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。 長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。 昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

その他・追加素材

ぼたん鍋特製味噌1kg

¥1,800

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。 長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。 昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

¥200

立杭の郷ぽんずは、厳選された国産ゆずを主原料として贅沢に使用。みずみずしくさわやかな、搾りたてのゆずの香りにこだわり抜いて独自開発した『生製法』は、火入れによるゆずの香りの劣化や雑味の発生を抑えます。料亭でつくられるような作りたてのぽんずの味、香りがご家庭でお楽しみいただけます。

その他・追加素材

猪つくね

¥500

ぼたん鍋に一緒に入れて召し上がっていただける、当店特製の 【 猪つくね 】 特製味噌で、しし肉と一緒に煮込めば、しし肉の旨みと、特製味噌の香ばしさと相まって格別の美味しさになります。

その他・追加素材

特製 粉山椒 (3袋)

¥100

風味豊かな兵庫県産 実山椒を、乾燥 → 焙煎 → 粉砕 → 振るい の工程の後、香り豊かな『 粉山椒 』に仕上ました。 国産ならではの香りを、是非ぼたん鍋と共に。

その他・追加素材

特製鍋つゆ(希釈タイプ)

¥400

鶏・豚ガラのスープをベースにし、香辛料を程よく効かせた醤油ベースの鍋つゆです。 本品は、食鳥用の【 特製鍋つゆ 】としてオススメです。

天然しし肉

野菜盛り

¥2,200

白菜・水菜・えのき茸・椎茸・牛蒡・昆布・葱・人参などが入った野菜盛りセットです。ぼたん鍋のセットとしてお肉と一緒に是非。 ※時期により一部内容が変わる場合がございます。 (12月25日から1月7日の発送不可)