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¥7,400¥17,900

『 しし肉専門店の天然しし肉 』 希少部位の[ ロース ]セットです。 脂肪の乗りも良好で、肉質も非常に柔らかです。 しっかりとした肉の甘みが魅力です。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥4,920¥11,700

『 しし肉専門店の天然しし肉 』 脂乗りの豊かな [ 肩肉 ] 脂の旨さは一番 [ バラ肉 ] 赤身・白身のバランスの良い [ もも肉 ] それぞれの部位を併る事で しし肉本来の美味しさをご堪能ください。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥3,400¥7,900

『 しし肉専門店の天然しし肉 』上選ランクのあわせ盛りです。 上選スライスはヘルシーな赤身のお肉でコエンザイムQ10も豊富で、しし肉赤身部位の味の濃さをしっかり味わえるランクです。 最も一般的なバラ肉・もも肉・赤身の味が濃厚な うで肉。 しし肉の旨味が濃厚なあわせ盛です。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥8,480¥12,200

“ぼたん”は肉食禁止の僧らが、江戸時代に使った隠語。 大皿に盛付けたしし肉の紅白の色が牡丹の花に似ているから、又は煮込んだ脂身のちぢれかたが、牡丹の花に似ているから、その名の通りに美しく盛り付けた花盛のセットです。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥7,400¥17,800

『 ぼたん鍋 』だけと思われる猪肉の調理方法ですが、焼ぼたんにすると、脂肪分も落ち香ばしさも増し、驚くほどあっさりとした美味しさです。 希少部位の ロース肉 は脂肪の乗りも良好で、肉質も柔らか。 最上級部位ならではの、しっかりした甘みが魅力です。 焼き上げた猪肉に、刻みねぎや細切り野菜等を添えて付属の『ゆずぽんず 』であっさりとお召し上がりください。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥4,920¥11,600

『 ぼたん鍋 』だけと思われる猪肉の調理方法ですが、焼ぼたんにすると、脂肪分も落ち香ばしさも増し、驚くほどあっさりとした美味しさです。 脂乗りの豊かな 肩肉。脂の旨さは一番な バラ肉。 白身と赤身のバランスの良い もも肉。 それぞれの部位を併せる事により、しし肉本来の旨味を堪能できます。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥3,400¥7,800

『 ぼたん鍋 』だけと思われる猪肉の調理方法ですが、焼ぼたんにすると、脂肪分も落ち香ばしさも増し、驚くほどあっさりとした美味しさです。 上選スライスはヘルシーな赤身のお肉でコエンザイムQ10も豊富です。 焼き上げたしし肉に、刻みねぎや細切り野菜等を添えて付属の『ゆずぽんず 』であっさりとお召し上がりください。 高鮮度維持凍結機により、冬季狩猟期間中の美味しさを季節を問わず、お届けいたします。 ※ 1人前の目安 150g〜200g

¥3,400¥17,000

『猪肉専門店 の天然猪肉 』特選ランクのロース肉です。 希少部位の ロース肉 は脂肪の乗りも良好で、肉質も柔らか。 最上級部位ならではの、しっかりした甘みが魅力です。 味噌仕立てでグツグツ煮ると、脂身がちぢれて牡丹の花弁の様になります。 ※ 下記より量目をご選択くださいませ。 ※ はかり売りの最小購入単位は 200g~となります。 ※ 調味料は別売りになります

¥2,600¥13,000

『 猪肉専門店 の天然猪肉 』特選ランクの肩ロース肉です。 希少部位の肩ロース肉は濃厚な味わいが特徴で、焼肉、しゃぶしゃぶに最適です。 ※ 下記より量目をご選択くださいませ。 ※ はかり売りの最小購入単位は 200g~となります。 ※ 調味料は別売りになります

天然しし肉

特選 バラスライス

¥2,400¥12,000

『 猪肉専門店 の天然猪肉 』特選ランクのバラ肉です。 一般的に三枚肉と呼ばれる部位。 最も白身(脂肪)の比率が多い部位です。 脂肪の香ばしさを最も堪能できるのが特徴です。 焼ぼたん・ぼたん鍋におすすめです。 ※ 下記より量目をご選択くださいませ。 ※ はかり売りの最小購入単位は 200g~となります。 ※ 調味料は別売りになります

¥2,160¥10,800

『 猪肉専門店の天然猪肉 』特選ランクのあわせ盛りです。 脂乗りの豊かな 肩ロース肉。脂の旨さは一番な バラ肉。 白身と赤身のバランスの良い もも肉。 それぞれの部位を併せる事により、猪肉本来の旨味を堪能できます。 味噌仕立てでグツグツ煮ると、脂身がちぢれて牡丹の花弁の様になります。 ※ 下記より量目をご選択くださいませ。 ※ はかり売りの最小購入単位は 200g~となります。 ※ 調味料は別売りになります

¥1,400¥7,000

『 しし肉専門店の天然しし肉 』上選ランクのあわせ盛りです。 特選に比べると、脂の乗り、肉質共に劣りますが、しし肉赤身部位の味の濃さをしっかり味わえるランクです。 最も一般的なバラ肉・もも肉。赤身の味が濃厚な うで肉。 しし肉の旨味が濃厚なあわせ盛です。 ※ 下記より量目をご選択くださいませ。 ※ はかり売りの最小購入単位は 200g~となります。 ※ 調味料は別売りになります