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その他・追加素材

ぼたん鍋特製味噌150g

¥300

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。 長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。 昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

その他・追加素材

ぼたん鍋特製味噌1kg

¥1,800

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。 長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。 昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

¥200

立杭の郷ぽんずは、厳選された国産ゆずを主原料として贅沢に使用。みずみずしくさわやかな、搾りたてのゆずの香りにこだわり抜いて独自開発した『生製法』は、火入れによるゆずの香りの劣化や雑味の発生を抑えます。料亭でつくられるような作りたてのぽんずの味、香りがご家庭でお楽しみいただけます。

その他・追加素材

猪つくね

¥500

ぼたん鍋に一緒に入れて召し上がっていただける、当店特製の 【 猪つくね 】 特製味噌で、しし肉と一緒に煮込めば、しし肉の旨みと、特製味噌の香ばしさと相まって格別の美味しさになります。

¥500

合鴨鍋に一緒に入れて召し上がっていただける、当店特製の 【 合鴨つくね 】 合鴨鍋用ですが、きじ鍋・とり鍋等にもご利用くださいませ。

その他・追加素材

特製鍋つゆ(希釈タイプ)

¥400

鶏・豚ガラのスープをベースにし、香辛料を程よく効かせた醤油ベースの鍋つゆです。 本品は、食鳥用の【 特製鍋つゆ 】としてオススメです。

天然しし肉

野菜盛り

¥2,200

白菜・水菜・えのき茸・椎茸・牛蒡・昆布・葱・人参などが入った野菜盛りセットです。ぼたん鍋のセットとしてお肉と一緒に是非。 ※時期により一部内容が変わる場合がございます。 (12月25日から1月7日の発送不可)