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その他・追加素材

ぼたん鍋特製味噌150g

¥300

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。 長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。 昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

その他・追加素材

ぼたん鍋特製味噌1kg

¥1,800

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。 長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。 昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

¥200

立杭の郷ぽんずは、厳選された国産ゆずを主原料として贅沢に使用。みずみずしくさわやかな、搾りたてのゆずの香りにこだわり抜いて独自開発した『生製法』は、火入れによるゆずの香りの劣化や雑味の発生を抑えます。料亭でつくられるような作りたてのぽんずの味、香りがご家庭でお楽しみいただけます。

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特製 粉山椒 (3袋)

¥100

風味豊かな兵庫県産 実山椒を、乾燥 → 焙煎 → 粉砕 → 振るい の工程の後、香り豊かな『 粉山椒 』に仕上ました。 国産ならではの香りを、是非ぼたん鍋と共に。

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特製鍋つゆ(希釈タイプ)

¥400

鶏・豚ガラのスープをベースにし、香辛料を程よく効かせた醤油ベースの鍋つゆです。 本品は、食鳥用の【 特製鍋つゆ 】としてオススメです。