カテゴリーアーカイブ: こだわり

美味しく食べる為に大切な・・・

ぼたん鍋

どんよりお天気の篠山です。 時折、霧雨の様な雨が降っています。 気温は昨日と変わりない程度ですが お日様の日差しがない分、寒く感じます・・・。 あぁ・・・お日様・・・。 昨日、当店の冷凍品(凍結鮮度)について ご案内させ […]

旬の美味しさを・・・

ぼたん鍋

今期の猟期も解禁し、5日が経過しました。 昨年から、当店webサイトの商品は 一部を除き、すべて冷凍流通としています。 新鮮な商品を、未凍結でお届けするのが良いと 思われるかも知れません。 流通過程の問題や、繁忙期特有の […]